Voici la technique pour emballer sous vide sans machine
- Placez votre morceau de viande (ou autre) dans un sac ziplock.
- Fermer le sac ziplock presque au complet, mais garder aune petite ouverture dans un coin.
- Remplir d’eau votre évier de cuisine ou une petite bassine en plastique.
- Mettre tranquillement votre sac ziplock dans l’eau, en faisant bien attention de ne pas l’inonder.
- La pression de l’eau fera sortir l’air du sac.
- Vous pouvez maintenant sceller complètement le sac.
- Et voilà 🙂
Voici le vidéo qui démontre bien la technique :
Ça ne vous tente pas de dépenser des sommes importantes pour faire l'acquisition d'une emballeuse sous vide? Voici un truc simple et rapide!Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Ce n’est pas seulement le sous vide qui compte mais le PLASTIC , car les zyplock ne sont pas efficace les aliments brûlent dedans, alors qu’avec la food saver on garde la nourriture des mois , Par expérience personnel !! Si vous prenez des ziplock , il ne faudra pas tarder à manger ce qu’il y a dedans. Ça fait des années que j’ai ma machine et quand elle ne fonctionnera plus, je vais m’en acheter une autre.
Réponse à Paulette. L’an dernier j’ai congelé mes courgettes en gros morceaux dans le zyploc sans problème. L’astuce c’est d’enlever tout air dans le sac.