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Liquéfier du miel cristallisé

2 façons faciles et efficaces de liquéfier votre miel qui s'est cristallisé!

1) Sur la cuisinière

Étapes :

  1. Remplissez une casserole d’eau et mettez-la à feu moyen.
  2. Plongez le pot de miel dans l’eau.
  3. Laissez les cristaux se dissoudre. 
  4. Votre miel sera de retour à son état liquide 🙂 

2) Au micro-onde

Étapes :

  1. Mettez votre miel au micro-onde, durant environ 60 secondes.
  2. Toutes les 15 secondes, vérifiez l’état du liquide.
  3. S’il reste encore des cristaux, poursuivez pour un autre 15 secondes. 

 

 


Saviez-vous que le miel se conserve éternellement? S'il se cristalise, voici 2 méthodes pour le récupérer et éviter de devoir en racheter!
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source : https://www.helloflavour.ca/fr-ca/inspirer/tout-sur-le-miel

8 réflexions au sujet de “Liquéfier du miel cristallisé”

  1. Dommage de liquéfier le miel de ces manières ,il perd toutes ses propriétés ,laissez -le tout simplement dans la cuisine ,il ne suffira pas !!!!!

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  2. Je vous conseille de le faire ramollir plutôt au bain marie. Sinon vous risquez de faire fondre le fond de votre pot s’il est en plastique. ..

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  3. Le miel ne doit pas être chauffé plus chaud que ce que notre main peut endurer sinon il perd ses propriétés…enseigné par mon fournisseur de miel 🍯 local et depuis + de 40 ans

    Répondre
  4. Pour retrouver sa texture initiale, déposez votre pot de miel dans un chaudron d’eau chaude au 2/3 de votre pot, environ 5 à 10 minutes. La température de l’eau ne devrait pas dépasser 45oc. Ne pas faire bouillir n’y chauffer au micro-onde, il perdrait tout ses bienfait. Les cristaux ne devraient pas se reformer avant quelques mois! Ils reviendront éventuellement, c’est un processus tout à fait normal pour le miel et c’est ce qui en fait un aliment non périssable.
    Je suis apiculteur!

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