Pot-pourri à la senteur de Noël

Il vous faut :

• 1 tasse et demie (375 ml) de canneberges
• 3 tangerines coupées en deux
• 3 bâtons de cannelle
• 2 anis étoilés
• 1 cuillère à thé de clou de girofle entier
• 1 pouce de gingembre frais
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille + 1 gousse de vanille
• 1 petite branche de pin frais
• gouss1 tasse (250 ml) de cidre de pommes ou de jus de canneberges

Et voici comment procéder :

1. Combiner tous les ingrédients dans un chaudron de taille moyenne. Remplissez d’eau au 3/4.
2. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux.
3. Laisser mijoter pendant 4 heures.
4. Le lendemain, ajoutez de l’eau et recommencez… et vous pouvez recommencer pendant quelques jours 😉
5. Joyeuses Fêtes!