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5 conseils pour créer un carré de fines herbes au potager

🌱 5 conseils clés pour un carré de fines herbes luxuriant dans votre potager! 🍃

Persil, basilic, menthe, origan… sont autant de plantes faciles à cultiver chez soi. Réservez-leur un petit espace au potager en créant un carré spécial fines herbes. Ainsi, vous pourrez faire vos propres récoltes, les utiliser en cuisine ou les faire sécher. On vous donne 5 conseils pour créer un carré de fines herbes dans votre potager.

1. Choisir le type de potager en carré pour ses fines herbes

Les potagers en carré revêtent différentes formes. Ils peuvent être posés au sol, sur pied (en hauteur) ou en escalier, fabriqués en bois ou en métal… Ils se déclinent aussi en différentes dimensions pour convenir à tous les besoins.

Dans le cadre de la création d’un carré de fines herbes, des petites dimensions suffisent. Comptez entre 1,20 et 1,30 m de côté, ce qui est largement suffisant et pratique pour pouvoir récolter facilement vos herbes. La surface intérieure, quant à elle, doit être divisée en petits carrés de 20-25 cm de côté chacun.

Bien entendu, vous pouvez fabriquer votre propre carré potager à l’aide de planches en bois. C’est une solution économique, à condition d’être un minimum bricoleur.

2. Choisir le bon emplacement pour créer son carré potager

Votre carré potager est prêt à être installé ? Il ne vous reste plus qu’à choisir le bon emplacement au jardin pour planter vos fines herbes.

Le besoin d’ensoleillement diffère en fonction des plantes et des espèces. La plupart préfèrent une exposition ensoleillée avec un taux d’ensoleillement de 4 heures/jour minimum. Toutefois, la chaleur ne doit pas être excessive.

Pensez également à ne pas installer votre carré potager trop loin de la maison. Ainsi, vous pourrez aller récolter vos fines herbes rapidement sans faire des kilomètres dans le jardin !

3. Sélectionner les plantes à mettre dans son carré de fines herbes

La famille des fines herbes offre une belle diversité de plantes à cultiver dans votre carré potager. Parmi les grands « classiques », on peut citer le persil, le basilic, la menthe, la ciboulette, le thym ou encore l’origan. Ce sont des indispensables en cuisine.

Mais n’hésitez pas à expérimenter. Nous vous conseillons, par exemple, la coriandre, le cerfeuil, la sarriette, la mélisse… Il existe aussi des variétés insolites comme la menthe chocolat ou la sauge ananas dont les feuilles parfument toutes sortes de recettes.

Enfin, pensez à varier entre espèces vivaces et espèces annuelles pour profiter de récoltes tout au long de l’année.

4. Réussir la plantation des fines herbes dans le carré potager

La plantation des fines herbes s’étale d’avril à juin. Commencez par ameublir la terre dans chacun des carrés intérieurs et creusez un trou. Vous pouvez déposer une poignée de compost dans le trou de plantation.

Plantez vos fines herbes en veillant à installer les plus volumineuses en bordure du carré potager. Disposez une couche de paillage de 5 cm d’épaisseur. Le paillis réduit l’arrosage en conservant la fraîcheur au sol et aide à contrôler les mauvaises herbes. Arrosez pour terminer.

5. Arroser et entretenir son carré de fines herbes

Pour éviter l’eau stagnante et les maladies cryptogamiques, l’arrosage ne doit pas être excessif. En revanche, la terre doit rester fraîche et humide, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Arrosez de préférence le matin pour ne pas attirer les limaces et les escargots pendant la nuit.

Côté entretien, taillez régulièrement vos plantes pour maintenir leur forme et éviter qu’elles montent en graine. Éliminez les feuilles malades et les branches sèches si besoin. Enfin, disposez un voile d’hivernage en hiver pour les plantes les plus frileuses.



Découvrez comment enrichir votre jardin en intégrant un carré de fines herbes avec nos 5 conseils pratiques et simples.
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